Azevias de Natal
As azevias são um doce tipicamente alentejano. Basicamente são feitos de massa tenra e recheados de doce de grão. Basicamente digo eu pois o que mais importa é a confecção... assim vendem-se por aí as massudas, pesadas e oleosas recheadas de grão, que de doce tem pouco, e depois há as deliciosas: finas, crocantes, recheadas do tal doce de grão que mais parece de ovos moles!
São assim as que os nossos vizinhos nos deixam, em embrulhinhos de duas, no parapeito de uma das nossas janelas!
Obrigada “vizinhos da frente”!
